酒吧服务员规章制度

时间:2024-06-28 07:33:24 规章制度 我要投稿
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酒吧服务员规章制度

  在日常生活和工作中,我们可以接触到制度的地方越来越多,好的制度可使各项工作按计划按要求达到预计目标。拟定制度的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是小编为大家收集的酒吧服务员规章制度,希望对大家有所帮助。

酒吧服务员规章制度

  1、敬业爱业,服从领导安排。

  2、待客热情,语气温和,礼貌待人,处事礼貌谨慎。

  3、工作勤快,服务标准,规范化,尊重领导,主要打招呼。

  4、准时上、下班,不得打私人电话(工作时间)不准会客,不做和工作无关事物。

  5、要有良好卫生习惯,不随地吐痰,不乱丢纸屑,烟头及杂物。

  6、负责设备,设施的正常动作,如有疑问,请书面通知工程部或通报直接上级。

  7、认真做好营业前的准备工作,营业中标准服务,营业结束后的收尾工作。

  8、着装整齐、干净、无破损及油污渍,准确佩带工号牌及仪容仪表。

  9、员工间或客人间相逢时相互点头示意,主动让路,礼貌招呼。

  10、联系工作或汇报工作必须简时、扼要。

  11、举止文明,得体大方。

  12、遵守劳动制度及所有的工作制度。

  13、节约用电用水用料,加强节能消防意识。

  14、进入员工餐厅,不得争抢座位,凭票排队用餐。

  15、不浪费粮食,不乱倒杂物。

  16、遇有特殊情况,希望积极协助领导维护事项,以书面的形式汇报情况,不得越级。 服务员规章制度(酒吧管理)

  17、准时上下班,不得迟到,早退和旷工,如有违反,按相关规定处理。

  18、请假提前三天告之领导,请假条一天前送到,必须由本人或亲属送达,病假当天须寄交病条,医院证明,如有特殊情况,可亲属代送。

  19、上班时必须按规定着装,戴工号牌,着装要整齐干净,不佩带首饰(手表除外),不留长指甲,女员工要统一盘花,化淡妆,穿肉色丝袜,男员工不得留长发,胡须,穿深色袜子。

  20、站位期间,站位要端正,不可背靠墙或家私柜,不得私自窜岗,打闹,争吵,不得跑,大声喧哗,唱歌。

  21、要时刻用好礼貌用语,必须“请”字当头,“谢”不离口,如遇客人或领导要主动打招呼。

  22、上班期间不得玩或接听私人电话,手机一律关机.不得进入吧台重地。

  23、上班期间不能擅用店内设施及物品。

  24、不得擅自接触客人的随身物品,不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

  25、熟悉本店现阶段供应的酒水和菜单价格。

  26、禁止偷吃偷喝,偷拿店内财务,情节严重者将转交司法部门处理。

  27、内部员工的私用物品不可带入餐厅,统一放在更衣柜。

  28、当班领班及值班人员必须检查好灯,门窗,排风,水电及卫生;

  29、员工用餐时不可倒饭倒菜,禁止浪费。

  30、下级必须服从上级,上级有错也要先服从后投诉,要有层级管理,不得顶撞,争吵。

  31、工作期间不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何时候都要维护自身的形象,不要发脾气。 严禁在店内外打架斗殴,违者重罚

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